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灵宝市新利体育APP和你分享食品冷冻干燥机冻干冬虫夏草的优势
时间: 2021-09-29 09:23:54来源: 新利体育APP

传统的冬虫夏草干燥是采用风干、晒干、晾干、烘干等方式,但是这些方法得到的虫草干燥品存如下缺点:

①干燥时间长;

②卫生程度差;

③营养及有效成分流失较大;

④易减收、减产;

⑤风味、口味易变化;

⑥颜色易变;

⑦外形收縮,形态变化大等。

食品冷冻干燥机

随着科学技术的发展,冻干技术的提高。冷冻干燥机在冬虫夏草干燥上的应用,冻干虫草作为-种新型虫草干品,因其在低温真空环境下制得,冻干虫草具有以下特点

(1)干燥时间短

(2)卫生程度高;

(3)不受天气条件限制,不易减收、减产;

(4)更多的保持了鲜草的原有色泽、口味;

(5)更多的保持了营养成分;

(6)基本保持了原有的外观和形状

冻干虫草作为新兴的干燥技术,开发冻干虫草具有广阔的市场前景,冬虫夏草商家也定会取寻良好的经济效益。

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